心得1： 身為摩卡壺愛好者，看到摩卡壺就給讚 https://i.meee.com.tw/XzyRqnG.jpg https://i.meee.com.tw/I48YffY.jpg 自己的收藏並不多，我知道台灣還有人收藏整棟房子或是地下室的摩卡壺 心得2： 故事開頭滿套路的，但是看網路說小說銷量穩定， 這表示後續劇情沒有爆走或是化水的情況。 心得3： 雖然對劇情發展感到安心，但是也沒追小說的動力 所以來聊摩卡壺吧... 身為動畫黨，不清楚原作就有摩卡壺，還是動畫組私自加上的構想。 但是摩卡壺一直有它特殊的魅力。 只是這魅力並不是咖啡的風味，而是摩卡壺這器具的魅力。 說實話，摩卡壺是一個很糟的咖啡烹煮器具， 就是能在摩卡壺的外型和烹煮的過程卻充滿吸引力， 只能說不虧是義大利人嗎？ 如同我上面所說，摩卡壺是很糟的咖啡烹煮方式， 就算咖啡店翻車的機率也不低，所以我不太會去推薦摩卡壺 (雖然台灣咖啡店的素質也是參差不一，多的是自己誇稱我的咖啡多棒， 實際還不如一些連鎖咖啡的水準) 但也有一些咖啡專家研究摩卡壺的原理， 並且嘗試規劃出一套烹煮模式改善咖啡口味 例如英國咖啡專家James Hoffmann，就連續出四篇影片解析摩卡壺 https://www.youtube.com/watch?v=BfDLoIvb0w4 但是義大利人才不管那麼多， 義大利人愛喝咖啡，但是不會刻意追求精緻咖啡， 這有點像台灣喝茶，台灣人愛喝茶，茶葉消耗量也大。 但是泡茶方式非常拙劣，隨便拿個泡茶器， 隨便倒一些茶葉，隨便就用熱水沖泡，有時候工作太忙， 茶葉泡上半小時、一小時的。 但是台灣人還是一樣不在乎稀哩呼嚕全喝完(然後拿去二泡) 台灣人平時這樣喝茶、義大利人平時也是這樣喝咖啡。 而espresso在義大利意思是指“快速”，而不是甚麼濃縮咖啡 濃縮和Crema是“快速”下產生的附加價值。 而摩卡壺的烹煮方式比賽風、手沖、濾壓快多了 價格則是比義式咖啡機便宜許多。 話是這樣講啦，現實是摩卡壺在義大利銷售和使用率持續下降， 畢竟現在科技進步，膠囊咖啡和即溶咖啡更方便快速。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.91.251 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1751726013.A.352.html